Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към нея могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форми ястия. Използва се както за приготвяне на супи, така и за основни ястия, за изпичане на скара (барбекю), за изработване на сурово-пушени, варени и сушени колбаси. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Обичайно телешкото е месо от бут, с малко или без мазнина, а свинското е гърди ... |
|
|
Сервирането на предястия е евтин и вкусен начин за развлечение! Това практическо ръководство ви дава над 75 изпитани рецепти за приготвяне на забележителни чудеса с размер една хапка, които са подходящи за всички случаи - от неофициално събиране до вечеря на маса. Получавате и съвети за планиране на партита, както и съвети за експериментиране с аромати и ястия от цял свят. Тази книга ви дава не само рецепти - тя ви учи да готвите! ... |
|
|
Второ преработено издание. ... 240 илюстрации. За първи път на български език в една книга са събрани толкова много приказки от всички континенти. Книгата съдържа 200 народни приказки от цял свят. Представени са много страни и култури. Подбрани са популярни народни умотворения, които ще донесат удоволствие, поуки и нови знания на децата. Четенето ще бъде приятно, поучително, забавно и безкрайно. Забавлявайте се - вие и вашите деца! ... |
|
|
"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
Консумацията на птиче месо вечер е гаранция за спокоен сън. Бульоните и супите от птиче месо и дреболии засилват стомашната секреция и подобряват храносмилането. Изброените качества правят месото от птици предпочитана и полезна храна за всички възрасти. Пилешкото месо съдържа 15 - 18% белтъчини, а мазнините са едва 4%, при това с най-добър баланс от наситени и ненаситени мастни киселини. Това го прави особено подходящо за диетично хранене при затлъстяване, сърдечни заболявания, атеросклероза и др. Богато е на мастноразтворимите витамини А, О и Е, както и на витамини от групата В, а също и на ценни минерални вещества като ... |
|
|
Салати, предястия, супи, безмесни, риба, ястия с месо, паста, пица, хлябове, тестени, десерти, напитки. Съставител: Надежда Лазарова . ... "Често в чудене какво да е менюто утре губим повече време, отколкото при самото готвене. Идеите са дотолкова изчерпани, че чак на тенджерите им е омръзнало от едно и също ядене. В търсене на начин да прекъснем дългата серия пиле с орис - пълнени чушки - мусака, се роди и идеята за тази книга. Приемете я като леко подшушване, което ще ви върне вдъхновението в кухнята, като щипка екзотична подправка - достатъчна, за да направи ястието уникално. Или пък като лъжичка запечен сусам ... |
|
|
"Затлъстяването е често и сериозно метаболитно заболяване. Неправилното лечение чрез различните диети усложнява здравето на пациента. Настоящата книга представя знания за диетата с нисък гликемичен индекс. Сравнително ново е направлението да се използват диети с различен гликемичен индекс в лечение и профилактика на метаболитните заболявания. Книгата е публицистична, но представя опита на автора от последните 20 години в областта на хранене. Добрите и лошите въглехидрати са обект на книгата и осветляват знанията за гликемичен индекс на храните. Фокусира се върху вредните ефекти на повишената употреба на захар, което ... |
|
|
Открийте кулинарните тайни на отчаяните съпруги - в книга, която всеки би желал да има в библиотеката и кухнята си! ... "Готварската книга на отчаяните съпруги" e книга, която внася топлота и уют във всеки дом. Неслучайно мотото на тази луксозна сбирка от рецепти, интересни факти и забавни подробности е, че за обикновените хора храната е раят. Храната като интрига, ежедневие, флирт, цел, смисъл. Всичко това е така магически оплетено с личните сюжети на отчаяните съпруги, че нямаше начин тази книга да не се роди като подарък за милионите им фенове. Тайните, убийствените планове и любовните афери, обсъждани в ... |
|
|
100 смайващо вкусни рецепти на растителна основа за бързи, лесни и суперздравословни ястия за вегани. Здравословният начин на хранене е ключов за воденето на щастлив, удовлетворяващ живот. Употребата на нездравословни храни води до умора и уязвимост към болести, много от които сериозни. Тази книга предлага 100 рецепти за закуска, предястия, гарнитури, десерти и други, за да имате стабилна основа, на която да стъпите. Включените рецепти се готвят в електрическа тенджера под налягане, но може да се приготвят и в мултикукър под налягане. ... |
|
|
От автора на "Зад борда". ... Кърк Форд, актьор от холивудската звездна лига, е в Ню Орлиънс, където снима филм. Една сутрин той се събужда в хотелската си стая и вижда до себе си труп - приятелката му Кристи е мъртва. Форд е единственият заподозрян в убийството ѝ, тъй като във фаталната нощ вратата е отваряна единствено с неговата електронна карта. А тя е намерена в стаята. Всеки ден, който прочутият актьор би прекарал в ареста и съдебната зала, ще коства огромни загуби на киностудията. Продуцентът на филма се надява Форд да е невинен и наема детективска агенция "Рей Лонгли", която час по-скоро ... |
|
|
От автора на бестселъра "Живот без ограничения". Невероятната сила на вярата и духа. ... Да си неудържим значи да вярваш и да постигаш целите си. Да имаш вяра в себе си, в своите таланти и предназначение. Милиони хора по света разпознават усмихнатото лице и вдъхновяващите послания на Ник Вуйчич. Макар да е роден без ръце и крака, предизвикателствата в живота на Ник не са му попречили да се наслаждава на страхотни приключения, удовлетворяваща и пълноценна кариера и прекрасни взаимоотношения. Ник преодолява изпитанията и трудностите, като се съсредоточава върху надеждата, че е създаден за уникално и конкретно ... |
|
|
Преди да се прочуе с "Взвод" в средата на 80-те години, Оливър Стоун е бил раняван във Виетнамската война, писал е с години сценарии, останали нереализирани, докато си изкарва хляба с непрестижни работи в Манхатън. Стоун, вече на 75, си припомня годините на творческо съзряване с всички успехи и провали: репетиции с Ал Пачино за филм, който така и не е заснет, потискащите демони на пристрастеността към кокаина, провала на първите му два филма, рискованото му проучване на терен сред наркокартелите в Маями за сценария на "Белязания" и още доста интригуващи истории. "В преследване на светлината" ... |
