Ìëå÷íàòà êàøà îò ÿáúëêè è ñèíè ñëèâè ñ åëäà íà "Bebelan Puree" å ïîäõîäÿùà ïðè ïúòóâàíèÿ, çà çàêóñêè ìåæäó õðàíåíèÿòà èëè êàòî äåñåðò ñ ïðåêðàñåí âêóñ è áåç äîïúëíèòåëíî çàòîïëÿíå. Êàøàòà å ïîäõîäÿùà õðàíà çà âàøåòî äåòå ñëåä 5-èÿ ìåñåö, êîÿòî ùå ìó äîñòàâè íàñëàäà è ùå ïðåäëîæè èçöÿëî íîâ âêóñ. Äîïúëâà ìëå÷íîòî áåáåøêî õðàíåíå è îñèãóðÿâà íåîáõîäèìèòå çà äåòåòî âèòàìèíè, êàòî ïî òîçè íà÷èí ñïîìàãà çà èçãðàæäàíåòî íà åñòåñòâåíèòå çàùèòíè ìåõàíèçìè íà òÿëîòî. Êàøàòà îò ÿáúëêè è ñèíè ñëèâè ñ åëäà: ñúäúðæà ìëå÷åí ïðîòåèí íå ñúäúðæà êîíñåðâàíòè íå ñúäúðæà èçêóñòâåíè îöâåòèòåëè è àðîìàòè íå ñúäúðæà ... |
|
|
Äîðè è äåöàòà îáè÷àò ðàçíîîáðàçèåòî è ñå íóæäàÿò îò áàëàíñèðàí è êîíòðîëèðàí õðàíèòåëåí ðåæèì. Ìëå÷íèòå êàøè "Ëåêà íîù" íà Bebivita ñà õðàíèòåëíà è ëåñíîóñâîèìà õðàíà, êîÿòî å èçêëþ÷èòåëíî ïîäõîäÿùà çà âå÷åðíà õðàíà. Òå ñà ãîòîâè çà êîíñóìàöèÿ è ñà âêóñíè êàêòî òîïëè, òàêà è ñòóäåíè. Êàøèòå äîïðèíàñÿò çà èçãðàæäàíåòî íà õðàíèòåëíè íàâèöè íà äåòåòî, ÷ðåç îïèòâàíå íà íîâè è ðàçíîîáðàçíè âêóñîâå, è ïðåäëàãàò åäíî âêóñíî è åäíîâðåìåííî ðàçëè÷íî áàëàíñèðàíî ìåíþ. Áèî ìëå÷íàòà êàøà ñ ãðèñ, áàíàí è êàêàî: å ôèíî ïþðèðàíà å äîáðå çàñèùàùà è ëåñíîóñâîèìà ñúäúðæà Âèòàìèí B1 è Êàëöèé ñúäúðæà ãëóòåí íå ñúäúðæà ... |
|
|
Îâåñåíàòà êàøà ñ êðóøà è ñèíè ñëèâè íà "Semper" å ïîäõîäÿùà çà áåáåòà íàä 6 ìåñåöà. Òÿ å âêóñíà è çàñèùàùà, ñ ïîäõîäÿùà çà âúçðàñòòà êîíñèñòåíöèÿ è áåç äîáàâåíè ñîë è çàõàð. Ïðàêòè÷íàòà ѝ îïàêîâêà ÿ ïðàâè ïîäõîäÿùà çà êîíñóìàöèÿ êàêòî ó äîìà, òàêà è íàâúí ïî âðåìå íà ðàçõîäêà èëè ïðè ïúòóâàíå. Ïëàñòìàñîâàòà êàïà÷êà ñå îòâúðòà è äåòåòî ñïîêîéíî ìîæå äà èçñìó÷å êàøàòà, êîÿòî å ïîä ôîðìàòà íà ïþðå . Êàøàòà ñ îâåñ, êðóøà è ñèíè ñëèâè: å ñ ãëàäêà êîíñèñòåíöèÿ ñúäúðæà ãëóòåí íå ñúäúðæà äîáàâåíè ñîë èëè çàõàð íå ñúäúðæà èçêóñòâåíè àðîìàòè, êîíñåðâàíòè è îöâåòèòåëè Âàæíà èíôîðìàöèÿ çà õðàíåíåòî íà ... |
|
|
Ïëîäîâî-çúðíåíèòå êàøè íà Bebelan Puree ñú÷åòàâàò ïîëçèòå íà çúðíåíèòå êóëòóðè ñ ïîäáðàíè ïëîäîâå. Òå ñà ïîäõîäÿùà õðàíà çà âàøåòî äåòå ñëåä 8-èÿ ìåñåö, êîÿòî ùå ìó äîñòàâè íàñëàäà è ùå ïðåäëîæè èçöÿëî íîâ âêóñ. Êàøèòå ñà ïîäõîäÿùè ïðè ïúòóâàíèÿ, çà çàêóñêè ìåæäó õðàíåíèÿòà èëè êàòî äåñåðò ñ ïðåêðàñåí âêóñ è áåç äîïúëíèòåëíî çàòîïëÿíå. Òå äîïúëâàò ìëå÷íîòî áåáåøêî õðàíåíå è îñèãóðÿâàò íåîáõîäèìèòå çà äåòåòî âèòàìèíè, êàòî ïî òîçè íà÷èí ñïîìàãàò çà èçãðàæäàíåòî íà åñòåñòâåíèòå çàùèòíè ìåõàíèçìè íà òÿëîòî. Ìëå÷íàòà êàøà îò ÿáúëêà, áàíàí è ìàíãî ñ îâåñåíè ÿäêè: ñúäúðæà ãëóòåí íå ñúäúðæà äîáàâåíà çàõàð íå ñúäúðæà ... |
|
|
Áèî ïþðåòî îò îâåñåíà êàøà, ÿáúëêà è áàíàí íà "Ñëúí÷î" å ïîäõîäÿùî çà áåáåòà íàä 5 ìåñåöà. Ïþðåòî äîïðèíàñÿ çà èçãðàæäàíåòî íà õðàíèòåëíè íàâèöè íà äåòåòî ÷ðåç îïèòâàíå íà íîâè è ðàçíîîáðàçíè âêóñîâå. Òî ïðåäëàãà âêóñíî è åäíîâðåìåííî ðàçëè÷íî, ðàçíîîáðàçíî è áàëàíñèðàíî ìåíþ. Ïîäõîäÿùî å ïðè ïúòóâàíèÿ, çà çàêóñêè ìåæäó õðàíåíèÿòà èëè êàòî äåñåðò . Ïþðåòî îò îâåñåíà êàøà, ÿáúëêà è áàíàí: ñúäúðæà Âèòàìèí C ñúäúðæà ãëóòåí íå ñúäúðæà äîáàâåíà çàõàð íå ñúäúðæà èçêóñòâåíè îöâåòèòåëè, êîíñåðâàíòè è àðîìàòèçàòîðè Âàæíà èíôîðìàöèÿ çà õðàíåíåòî íà âàøåòî áåáå: Ñâåòîâíàòà Çäðàâíà Îðãàíèçàöèÿ ïðåïîðú÷âà ... |
|
|
Æèâîò, äåëà, èçâîðè. ... Èçäàòåëñòâî "Èçòîê-Çàïàä" ïðåäëîæè íà ñúâðåìåííèÿ ÷èòàòåë ïðåç 2014 ã. ïèñìàòà íà Âàñèë Ëåâñêè , äæîáíîòî ìó áåëåæíè÷å è äðóãè äîêóìåíòè, èçëåçëè èçïîä ðúêàòà íà Àïîñòîëà íà ñâîáîäàòà. Âñè÷êè òå ñà ñúáðàíè íà åäíî ìÿñòî áëàãîäàðåíèå òðóäà íà èñòîðèêà ïóáëèöèñò Äèìèòúð Òîäîðîâ Ñòðàøèìèðîâ . "Çà Ëåâñêè ñå ïèñàõà ìíîãî êíèãè. Ìíîãî ïîâå÷å, îòêîëêîòî çà âñÿêà äðóãà âåëè÷èíà îò ìèíàëîòî. Âñè÷êè òåçè êíèãè îáà÷å ïî÷èâàò äå ïîâå÷å, äå ïî-ìàëêî âúðõó ñìúòíî çàïàçåíè ñïîìåíè îò îíîâà âðåìå. Àç ðàçäåëèõ ìîÿòà ðàáîòà íà äâå ÷àñòè: èçâîðè è áèîãðàôèÿ. Áèîãðàôèÿòà ùå ïî÷èâà âúðõó òåçè ïèñìåíè ... |
|
|
 êíèæêàòà ñà âêëþ÷åíè êëàñè÷åñêè áúëãàðñêè ðåöåïòè çà ïðèãîòâÿíåòî íà ñàëàòè è ïðåäÿñòèÿ, ñóïè è ÷îðáè, áåçìåñíè ÿñòèÿ, ÿñòèÿ ñ ðèáà, ÿñòèÿ ñ ïòèöè, ÿñòèÿ ñ ìåñî, òåñòåíè ÿñòèÿ è äåñåðòè. "Ìåñòîïîëîæåíèåòî íà Áúëãàðèÿ, êàêòî è êëèìàòè÷íèòå óñëîâèÿ, îïðåäåëÿò ãîëÿìîòî ðàçíîîáðàçèå íà ïðîäóêòèòå, èçïîëçâàíè â áúëãàðñêàòà êóõíÿ. Èçîáèëèå îò ïðåñíè ïëîäîâå è çåëåí÷óöè, ðàçëè÷íè âèäîâå ìëå÷íè ïðîäóêòè, ìåñî, ïòèöè, äèâå÷ è ðèáà - âñè÷êî òîâà õàðàêòåðèçèðà áúëãàðñêàòà êóõíÿ. Âëèÿíèå âúðõó íàöèîíàëíàòà íè êóõíÿ ñà îêàçàëè ïðåìèíàëèòå ïðåç íàøèòå çåìè 27 - 30 íàðîäà è ïëåìåíà, êîèòî, îò ñâîÿ ñòðàíà, ñà çàèìñòâàëè òðàäèöèè è ... |
|
|
Èçäàíèåòî âêëþ÷âà: ïðåäãîâîð îò Ìàðèÿ Áåéíîâà æèçíåí è òâîð÷åñêè ïúò íà Èâàí Âàçîâ òâîð÷åñêà èñòîðèÿ íà "Íåìèëè-íåäðàãè" çà äðàìàòèçàöèÿòà íà ïîâåñòòà "Íåìèëè íåäðàãè" - "Õúøîâå" èç áúëãàðñêàòà ëèòåðàòóðíà êðèòèêà çà "Íåìèëè-íåäðàãè" áèáëèîãðàôñêà ñïðàâêà  ïîìîù íà ó÷åíèöèòå çà ðàáîòà â êëàñ, äîìàøíà ðàáîòà è ñàìîñòîÿòåëíà ïîäãîòîâêà âêúùè. ... |
|
|
Ðåöåïòè îò Âèëà Âèëåêóëà è þæíèòå ìîðåòà. Âñåêè ïîçíàâà Ïèïè Äúëãîòî ÷îðàï÷å êàòî ìîìè÷åòî, êîåòî ìîæå äà âäèãíå öÿë êîí, èìà ñè òîðáà, ïúëíà ñúñ çëàòíè ïàðè÷êè, è å ïëàâàëî èç þæíèòå ìîðåòà. Íî õðóìâàëî ëè âè å, ÷å òÿ å ñúùî ìàéñòîð-ãîòâà÷? Òî÷íî òàêà! Òàçè êíèãà ùå âè íàó÷è äà ïðèãîòâÿòå âñè÷êî - îò êþôòåíöàòà íà Ïèïè äî êàíåëåíè êèôëè÷êè è äîðè õàï÷åòà ñìàëèäîí. Çàáàâëÿâàéòå ñå è ñãîòâåòå âêóñíî ñ åäíà îò íàé-ïîïóëÿðíèòå è îáè÷àíè ãåðîèíè íà øâåäñêàòà äåòñêà ïèñàòåëêà Àñòðèä Ëèíäãðåí . Òåêñòîâåòå â êíèãàòà ñà íà Äàâèä Ñóíäèí. ... |
|
|
Ïîåìåòå íà åäíî íåâåðîÿòíî ãàñòðîíîìè÷åñêî ïúòåøåñòâèå ñ ãîòâà÷à íà Òîäîð Æèâêîâ , Áàé Äàí÷î. Þáèëåéíîòî èçäàíèå "Âñè÷êè ìîè ðåöåïòè" ñúáèðà íà åäíî ìÿñòî öÿëîòî êóëèíàðíî áîãàòñòâî íà Éîðäàí Ñòîè÷êîâ , èçâåñòåí êàòî ãëàâíèÿ ãîòâà÷ íà áèâøèÿ Ïúðâè.  íåãî ùå íàìåðèòå ïîâå÷å îò 300 îò íàé-èçèñêàíèòå è èçïèòàíè àâòîðñêè ðåöåïòè, èçïèòàíè ïðåç ãîäèíèòå îò Áàé Äàí÷î, íî åäíîâðåìåííî ñ òîâà è ñúîáðàçåíè ñ ìîäåðíèòå òåíäåíöèè è òåõíîëîãèè, êîèòî ùå íàìåðèòå âúâ âñÿêà ñúâðåìåííà êóõíÿ. Çà óëåñíåíèå íà ÷èòàòåëÿ ÷óäíèòå ãîçáè â êíèãàòà ñà ïîäðåäåíè â ðàçäåëè - ñàëàòè, ñóïè è ÷îðáè, ïðåäÿñòèÿ, ïîñòíè ÿñòèÿ, ÿñòèÿ ñ: ... |
|
|
312 ðåöåïòè îò òðàäèöèîííàòà áúëãàðñêà êóõíÿ ïðåç XX âåê. Âòîðî è ïðåðàáîòåíî äîïúëíåíî èçäàíèå. ... Ñúñ 72 íîâè ðåöåïòè è ïðèìåðíî ìåíþ çà ïîñòèòå. Êàêâî ñå å ñëó÷âàëî â êóõíèòå íà áàáèòå è ïðàáàáèòå íè? Êîè ñà ðåöåïòèòå îò íàøåòî äåòñòâî? À îò òÿõíîòî? Ïðåç 2016 ã. Ëèëèÿ Ãåðàñèìîâà ñúáðà 240 òðàäèöèîííè àâòåíòè÷íè ðåöåïòè îò âñè÷êè êðàèùà íà Áúëãàðèÿ â ïúðâîòî èçäàíèå íà "Êóõíÿòà íà âðåìåòî".  òîâà íîâî ïðåðàáîòåíî è äîïúëíåíî èçäàíèå ùå îòêðèåòå êàêòî òÿõ, òàêà è îùå 72 íîâè ðåöåïòè, à ñúùî è ïðèìåðíè ïîñòíè ìåíþòà çà ÷åòèðèòå çàäúëæèòåëíè ïîñòà â ïðàâîñëàâíèÿ êàëåíäàð - Âåëèêèÿ ïîñò, Ïåòðîâèÿ, ... |
|
|
Ãëóòåíúò å áåëòú÷èíà, ñúäúðæàùà ñå â ïøåíèöàòà è â äðóãè çúðíåíè êóëòóðè. Ñúäúðæàíèåòî ìó âàðèðà ïðè ðàçëè÷íèòå çúðíåíè ðàñòåíèÿ è äîðè ïðè åäèí è ñúù âèä. Ñìÿòà ñå, ÷å ïøåíèöàòà ñå å îòãëåæäàëà îùå îòïðåäè 10 000 ãîäèíè â Ìåñîïîòàìèÿ. Òÿ å îñíîâåí ïðîäóêò çà õðàíåíåòî. Çà ñúæàëåíèå îáà÷å, ñïîðåä ñòàòèñòè÷åñêèòå äàííè íàðàñòâà áðîÿ íà õîðàòà, ñòðàäàùè îò íåïîíîñèìîñò êúì ãëóòåíà. Ðàçðåøåíèå íà òîçè ïðîáëåì å íàìèðàùàòà âñå ïî-ãîëÿìà ïîïóëÿðíîñò çúðíåíà êóëòóðà ëèìåö. Ñúùî òàêà ïøåíè÷åíîòî áðàøíî ìîæå äà ñå çàìåñòè ñ äðóãè âèäîâå áðàøíà - êàðòîôåíî, åëäåíî, öàðåâè÷íî, îðèçîâî, è äð. Äíåñ ñå ïðîèçâåæäàò ìàêàðîíè è äðóãè ... |
