С влиянието на храната върху организма се занимава хигиената на храненето. Нейната цел е да съдейства чрез научнообоснованото хранене да се осигурява оптимално развитие на човешкия организъм, добро здраве, висока трудоспособност и творческо дълголетие. За постигане на тази цел тя решава следните задачи: разработва физиологично обосновани норми за потребностите от хранителни вещества и хранителни продукти и определя хранителните режими за оптимално хранене на човека; разработва хигиенни норми за "химичната чистота" на продуктите и готовата храна, на основата на които се определят условията за производството ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
"В последните години медицинската наука се ориентира все повече към профилактика в резултат на натрупване на нови доказателства за връзката околна среда-здраве. Това поставя високи изисквания към хигиенната наука, която се превръща в наука за оценка на здравния риск. Ето защо обучението по хигиена придобива ново измерение в подготовката на студентите по медицина и някои други медицински специалности. Настоящото ръководство е предназначено за студенти по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е ... |
|
|
С влизането на България в Европейския съюз се създават възможности за неограничен износ на овчи и кози продукти - различни видове сирена, агнешко, шилешко и ярешко месо, както и живи животни и вълна. Това се отнася и до редица стари пазари в Азия, Русия и Съединените щати. Това налага развитието на високопродуктивно овцевъдство и козевъдство. Необходимо е да се разбере, че високопродуктивното овцевъдство и козевъдство изискват и висока култура при отглеждането на животните. Това означава да се спазват всички изисквания при храненето, отбирането за разплод и профилактиката им. В предлаганата книга се разглеждат важни ... |
|
|
"Сборникъ" е традиция и семейно богатство, колекция от тайни рецепти и тънкости, полезна информация за истинските вкусове и аромати в Живота! "Сборникъ" е създаден от моята прабаба Ангелина през 1868 г., допълван е и коригиран от моята баба Спаса от 1958 г. и е събиран и моделиран от мен от 2003 г. с обещанието към баба ми да го реализирам в книга, за да стигне до повече хора. "Сборникъ" е полезен в домакинството и ежедневието целогодишно и денонощно, стига да го поискате. Силата на "Сборникъ" е информацията! Над 2121 трика за дома, тънкости и рецепти за всичко! Точно, кратко и ясно, ... |
|
|
Бебешките лъжички на Vital Baby са чудесен избор за приучаване на детето към самостоятелно хранене. Те са меки, безопасни и нежни към чувствителните венци на бебетата. Удебелената и лесна за хващане дръжка прави лъжичките много удобни както за детето, така и за вас по време на захранване и хранене. Дръжката е иновационно разработена, за да предотвратява допира на върха на лъжицата с мръсни повърхности, което подобрява хигиената по време на хранене и не позволява на лъжицата да осъществява контакт с масата. Лъжичките са изработени от мек и издръжлив силикон, без BPA, латекс и фталати. Препоръки за почистване: Може да ... |
|
|
Комплектът за хранене на Vital Baby е чудесен за използване по време на път или разходка, тъй като улеснява храненето на вашето бебе. Купичката за хранене е подходяща за бебета над 6 месеца. Специално проектираният наклон в нея насочва храната към предната ѝ част, а това улеснява загребването на храна с лъжичката. Капакът затваря плътно купата и не позволява разливането на храната, а включената лъжичка се закрепва на удобно място върху него. За максимална хигиена е предвидено и малко капаче, което покрива лъжицата. Купичката е снабдена с вакуумно неплъзгащо се дъно с каналчета, което помага да бъде закрепена ... |
|
|
Едно безценно ръководство за отглеждане на вашето бебе. Израстване, здраве, хигиена, грижи, хранене, сън, административни проблеми, начини на гледане... С появата си на този свят бебето ви ще ви накара да си задавате хиляди въпроси: Бебето ми има температура. Трябва ли веднага да търся съвет от лекар? Как да осигуря на бебето си добър сън? Трябва ли да будя бебето си, за да го нахраня? Как да открия идеалния вариант за гледане на бебето? Как и кога да започна захранването на бебето? На каква възраст трябва да стане, за да мога да го къпя в морето? Какво да правя, ако бебето получи слънчево изгаряне? Авторките ... |
|
|
Приборите са част от серията Be Active, в която ще откриете още бебешки и детски продукти по темата. ... Детският комплект прибори за хранене на BabyOno е подходящ за насърчаване на бебето да се храни само. Виличката и лъжичката са леки и изработени от пластмаса, без съдържание на Бисфенол А. Те са с ергономична форма и размери, които са съобразени с малките и неопитни детски ръчички, така че да са удобни за хващане. Широката им и заоблена дръжка пасва идеално в ръката на детето, за да го улесни в начинанието да се храни само. А специалният им предпазител предотвратява навлизането на приборите дълбоко в устата на ... |
|
|
Лъжичката от серията "Be Active" на "BabyOno" е идеална за захранване на вашето бебе и приучаването му към самостоятелно хранене. Върхът ѝ е изработен от гъвкав и безвреден силикон, който е нежен към бебешките венци и зъбки, а в основата на лъжичката е разположена вакуумна вендуза за лесно закрепване на различни повърхности. Лъжичката е произведена от безопасни материали и може да се почиства в съдомиялна машина. Предлага се в комплект с удобна кутийка за съхранение, осигуряваща нейната максимална хигиена. Продуктът не съдържа Бисфенол А Бисфенол А е химическо съединение, което влиза в ... |
|
|
Лъжичката от серията "Be Active" на "BabyOno" е идеална за захранване на вашето бебе и приучаването му към самостоятелно хранене. Върхът ѝ е изработен от гъвкав и безвреден силикон, който е нежен към бебешките венци и зъбки, а в основата на лъжичката е разположена вакуумна вендуза за лесно закрепване на различни повърхности. Лъжичката е произведена от безопасни материали и може да се почиства в съдомиялна машина. Предлага се в комплект с удобна кутийка за съхранение, която осигурява нейната максимална хигиена. Продуктът не съдържа Бисфенол А Бисфенол А е химическо съединение, което влиза в ... |
