Семейни рецепти от три поколения."В тази книга представям рецептите, които останаха в записките на майка и баба. Избрал съм и мои лични рецепти, както и такива от приятели и известни кулинари. Добавил съм и любими класически ястия. Надявам се, че съм успял да направя добър сборник, който да ви покаже гозби от последните 100 и повече години. Съвременните тенденции обогатиха и разнообразиха много световната кухня. Днес е трудно да се претендира за пълнота и точност, защото ястията все повече са предмет на творчество, въображение и развитие. Не бих желал да приемате рецептите като канон. Надявам се да се забавлявате, ... |
|
|
|
|
|
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ... |
|
|
Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ... |
|
|
Как да си направиш здравословен хляб пълен с енергия. Да изживееш удоволствието от самото му правене, да усетиш аромата му след неговото изпичане, да го разчупиш с благодарност и да вкусиш с наслада. Този който не е опитал да приготви сам хляб си, не може да разбере какво е усещането да вдъхваш живот и да даваш част от себе си в този процес. Получава се един пълен цикъл на отдаване и получаване, каквото сме вложили при замесването му, се връща увеличено при нас по време на яденето. Ето защо домашно приготвената храна и особено хляба, са винаги по-вкусни от тези в магазина и заведенията. ... |
|
|
Първата книга на Деси Добрева е една изключително лична книга, изготвена с много любов и желание - съдържа 87 авторски рецепти, придружени от най-различни житейски истории на певицата, както и изпитани практики за добра форма и не на последно място - снимки от личния ѝ архив! Всички рецепти са приготвени от самата Деси, като са придружени с красиви снимки, от които веднага огладняваш, както и цялата книга е написана лично от нея с присъщите ѝ чувство за хумор и позитивизъм. Илюстрациите към книгата са дело на дъщеря ѝ Алина. "Аз съм Деси Добрева. Надявам се, че ме познавате добре като музикант и ... |
|
|
"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ... |
|
|
През Средновековието оцетът бил широко разпространен като кулинарна добавка. Подкиселяването на ястията с него имало двоен ефект. От една страна, подпомагал храносмилането на тлъстите ястия, а от друга, предпазвал храните от разваляне. Освен ябълков, се използва и винен оцет, чийто вкус се подобрява чрез накиснати в него билки и подправки. През зимата към оцета се прибавят различни лековити растения и подправки като чесън, джинджифил, черен пипер, канела, мента, конски босилек и др., които му придават загряващ лечебен ефект. С развитието на химическата и фармацевтичната промишленост това старо и изпитано средство е било ... |
|
|
Помагалото е одобрено със заповед № РД09 - 1424 / 13.07.21 г. ... Учебното помагало за 1. клас е част от учебната система по български език и литература С моята България в сърцето, предназначена за обучение в чужбина. Системата е изградена от по едно учебно помагало и по една учебна тетрадка за 1. клас, 2. клас, 3. клас и 4. клас. Има следната концептуална основа: принцип: интегративен - езиково и литературно обучение е последователност; форма: пряка практическа приложимост от децата; визуализация: над 1000 високохудожествени илюстрации; работни текстове: мотивационни, изписани с българска кирилица; упражнения: ... |
|
|
Сборникът "Руски народни приказки", събрани и обработени от големия руски фолклорист, историк и литературовед, изследовател на славянската духовна култура Александър Н. Афанасиев, излиза за първи път в осем тома през 1855 - 1863 г. В него влизат различни по тема, форма и дължина приказки - вълшебни, битови, за животни и други, които се отличават с богатство на сюжети, образен и сочен език и характерни и запомнящи се герои - Василиса Премъдра, Кашчей Безсмъртни, Баба Яга, Булат Юнака, Иван Глупака и още много герои. В това издание ви предлагаме 72 от най-харесваните и обичани руски приказки."Баба Яга ... |
|
|
Рецептите в Бърза и лесна световна кухня ще помогнат на всяка домакиня да разнообрази менюто у дома с приготвяне на ястия от цял свят."В днешния живот на бързина и напрежение трябва да намалим времето, прекарвано в кухнята за приготвяне на вкусна храна. Независимо че на пазара се пускат все нови, лесни за ползване кухненски уреди, като различни микровълнови фурни, домашни хлебопекарни, еърфрайъери, миксери и други, необходими са и рецепти за бързо приготвяне на ястията и десертите. Рецептите в тази книга ще ви улеснят много за бързо и лесно готвене. За приготвянето на някои ястия се изисква мариноване от една нощ, ... |
|
|
Вегетарианците не консумират месо, риба и птици, а строгите вегетарианци и мляко, млечни продукти и яйца. Възпрели са този начин на хранене по няколко причини, главните от които са хуманитарни или екологични и здравословни. При хуманитарната причина основното е респектът към живота във всичките му форми. В този случай не само не се яде месо, но не се използват и продукти от животински произход (например кожи). Защитниците на екологията предпочитат растителни протеини пред животинските. От здравословна гледна точка предимството е още по-голямо, тъй като т. нар. болести на цивилизацията (съдови заболявания, високо кръвно ... |
