През последните години интересът към намиране на естествени източници за предпазване и лечение на различни заболявания, както и при диетите за отслабване или в борбата с остаряването става все по-голям. Според лекарите и учените именно соковете, смутито и други подобни напитки, приготвяни в джусери и блендери, са най-подходящият начин за приготвяне на тези много ценни за здравето напитки. ... |
|
"Моят кулинарен свят е и моят живот. Живот с мечти, усмивки, приятели и семейство. Живот, който ме амбицира да надграждам. За мен беше удоволствие да напиша тази книга, защото разказах своята история на свят, който е вкусен, цветен и все по детски гледан през розови очила." Светлана Илиева "Бих нарекъл рецептите в книгата достъпни шедьоври - лесни и бързи за изпълнение, прекрасно съчетани вкусове, структури и цветове. Всяко ястие е достоен представител на съвременната българска кулинария, но и дълбоко вкоренено в традиционната ни кухня. Ще се представите блестящо пред всички сътрапезници и ще отворите ... |
|
100 + 30 бонус рецепти ... В книгата са събрани най-известните разнообразни рецепти от постната кухня - полезни, здравословни и вкусни ястия, предпочитани от много ценители на кулинарното изкуство: салати, предястия, супи и чорби, варени и задушени ястия, печени ястия, пържени ястия. ... |
|
През декември 1944 година в Лондон се провежда събрание на Вегетарианското общество, на което членовете му решили да изключат от диетата си и млечните продукти. Новата диета естествено трябвало да има и ново име. То било дадено от Доналд Уотсън, който комбинирал първата и последната сричка на думата "vegeterian" - "veg-an". От 1960 г. веганството става популярно не само сред вегетарианците, но все повече го приемат и хора, консумиращи месо и продукти от животински произход. Причините веганството да се разпространява така лавинообразно са на първо място здравословни. Много голяма част от човечеството ... |
|
Прочистващо и лечебно хранене. ... Запознахте се с различни методи за прочистване и лечение с помощта на хранителни продукти, също така научихте за някои системи за лечение на заболявания на храносмилателната система. Оказва се, че в нашите ръце е източникът на витамини и целебни вещества. Просто трябва да умеем да ги виждаме и да знаем как да ги използваме. В това ви помогнаха народните лечители и учените фитотерапевти - Генадий Малахов , Борис Болотов , Генадий Гарбузов , Глеб и Лариса Погожеви и вашият покорен слуга. Помнете главните правила на здравословното хранене: яжте с удоволствие и само тези продукти, които ... |
|
Второ преработено издание. ... Или как да кажеш на тялото си Благодаря! Книгата включва 45 рецепти за здравословни супи, салати, основни ястия, напитки, десерти."Моята философия за живота е, че ние контролираме съдбата си и можем да я променим. Така както можем да променим начина, по който се храним, чувстваме, живеем. Ние решаваме кое е най-доброто за нас. Всяка една минута, ние правим избор… да бъдем здрави или да се храним неразумно, да се ядосваме за дребни неща или да намерим начин да се успокоим, да спортуваме или да седим пред телевизора, да бъдем балансирани или не. Просто е. И зависи от теб." Надя ... |
|
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ... |
|
В учебника са описани основните методи за анализ, начините за вземане на проби, основните качествени показатели на продуктите и методите за тяхното определяне. В един от основните раздели - Окачествяване на продуктите, са описани съвременни и приложими методи за анализ на суровините, междинните продукти и готовата продукция при производството на захар, захарни изделия, нишесте и глюкоза. Учебникът е предназначен за учащите се в техникумите по хранително-вкусова промишленост като съдържа материал за допълнителна дейност: самостоятелна и практическа. Той може да се използва и като помагало за повишаване на квалификацията ... |
|
Киноата, позната и отглеждана стотици години от инките в Южна Америка, в Андите, е наречена майката на зърнените храни, въпреки че според специалистите не принадлежи към тези култури, а е по-близо до семейството на цвеклото, спанака и други подобни. Според древните хроники инките се отнасяли с такъв респект към растението, защото го смятали за божествено, за уникална храна, която укрепвала здравето и дарявала човека с дълголетие. Забравена за дълги години поради бедствия и болести в Южна Америка, през 60 -те години на миналия век киноата отново се възражда, след като учените проявяват интерес и започват да проучват ... |
|
Фототипно издание. ... "Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева . Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ... |
|
Зеленчукови, месни, рибни и плодови салати. ... Изданието съдържа над 188 рецепти за салати, което ще те вдъхнови да направиш както стандартни традиционни салати, така и по-екзотични и интересни салати, плодови салати и други. Добавени са и основни съвети за различните зеленчуци, относно съхранение, освежаване и използването им. ... |
|
Бързо, лесно, вкусно. Независимо че уредът е наречен фрайер, тоест уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Фрайерът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната част на фрайера горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница, както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления, като например ... |