Çà õîðà ñ âêóñ êúì æèâîòà. ... Ðîñèöà Èâàíîâà Ãåí÷åâà - åäíî èìå, êîåòî äîáèâà âñå ïî-ãîëÿìà ïîïóëÿðíîñò ìåæäó íàé-äîáðèòå êóëèíàðè â ñòðàíàòà íè. Çà áúëãàðèòå, êîèòî öåíÿò õóáàâîòî è îáè÷àò äà ñè ïîõàïâàò âêóñíî, Êóëèíàðíà åíöèêëîïåäèÿ ñ 1555 èçáðàíè ðåöåïòè å íåïîâòîðèìî ïî ðîäà ñè èçäàíèå, êîåòî ñàìî çà íÿêîëêî ìåñåöà ñå èç÷åðïè è ñå äîïå÷àòà. Òàçè íåïîâòîðèìà êóëèíàðíà êíèãà ñúäúðæà 40 ðàçäåëà îò À äî ß â êóëèíàðèÿòà, à ðàçäåëúò Ïðàçíèöè è òðàäèöèè íè âðúùà êúì êîðåíèòå íè è çàáðàâåíèòå òðàäèöèè. Êóëèíàðíàòà åíöèêëîïåäèÿ ñ 1555 èçáðàíè ðåöåïòè - äîñòúïíè, èçïúëíèìè è òî÷íè - å èñòèíñêè øåäüîâúð, åäíà êóëèíàðíà ... |
|
|
Ñúâðåìåííè êîìáèíèðàíè êîìïþòúðíè óðîöè - èãðè, ïèàíî, ñîëôåæ, ìóçèêàëíà òåîðèÿ. Modern composite computer lessons - games, piano, solfege, music theory. Äâóåçè÷íî èçäàíèå - íà áúëãàðñêè è íà àíãëèéñêè åçèê. ... "Íà÷àëíà øêîëà - ìóçèêà çà âñÿêî äåòå" å îðèãèíàëíà ñèñòåìà çà ìóçèêàëíî îáó÷åíèå, êîÿòî ñú÷åòàâà òðàäèöèîííèòå ïåäàãîãè÷åñêè ìåòîäè ñ ãîëåìèòå âúçìîæíîñòè, êîèòî ïðåäîñòàâÿ êîìïþòúðà â îáëàñòòà íà èíòåðàêòèâíîòî îáðàçîâàíèå. Òÿ ñå ñúñòîè îò: êíèæêà ñ ïèåñêè è óïðàæíåíèÿ çà ñâèðåíå (êîÿòî ñúäúðæà è äîïúëâà ó÷åáíèÿò ìàòåðèàë îò "Øêîëà ïî ïèàíî çà íà÷èíàåùè) äâà DVD äèñêà ñ 14 êîìïþòúðíè óðîêà; ... |
|
|
Êîìïàêòäèñê îò ñåðèÿòà "Ïåñíè è ñòèõ÷åòà çà íàé-ìàëêèòå" ... 28 ëþáèìè äåòñêè ïåñíè÷êè è ñòèõ÷åòà çà íàé - ìàëêèòå. ... |
|
|
Ñ âëèçàíåòî íà Áúëãàðèÿ â Åâðîïåéñêèÿ ñúþç ñå ñúçäàâàò âúçìîæíîñòè çà íåîãðàíè÷åí èçíîñ íà îâ÷è è êîçè ïðîäóêòè - ðàçëè÷íè âèäîâå ñèðåíà, àãíåøêî, øèëåøêî è ÿðåøêî ìåñî, êàêòî è æèâè æèâîòíè è âúëíà. Òîâà ñå îòíàñÿ è äî ðåäèöà ñòàðè ïàçàðè â Àçèÿ, Ðóñèÿ è Ñúåäèíåíèòå ùàòè. Òîâà íàëàãà ðàçâèòèåòî íà âèñîêîïðîäóêòèâíî îâöåâúäñòâî è êîçåâúäñòâî. Íåîáõîäèìî å äà ñå ðàçáåðå, ÷å âèñîêîïðîäóêòèâíîòî îâöåâúäñòâî è êîçåâúäñòâî èçèñêâàò è âèñîêà êóëòóðà ïðè îòãëåæäàíåòî íà æèâîòíèòå. Òîâà îçíà÷àâà äà ñå ñïàçâàò âñè÷êè èçèñêâàíèÿ ïðè õðàíåíåòî, îòáèðàíåòî çà ðàçïëîä è ïðîôèëàêòèêàòà èì.  ïðåäëàãàíàòà êíèãà ñå ðàçãëåæäàò âàæíè ... |
|
|
Çàáàâåí è îáðàçîâàòåëåí äåòñêè ðàçêàç çà âúëíàòà." åäèí õóáàâ ëåòåí äåí ìàëêèòå æèâîòèíêè ñè èãðàåõà íà äâîðà. Òå òè÷àõà è ñå çàáàâëÿâàõà. Åäèíñòâåíî àãúíöàòà ãëåäàõà òúæíî îòñòðàíè. - Çàùî íå èãðàåòå ñ îñòàíàëèòå? - ïîïèòàõà ìèø÷èöèòå. - Òîëêîâà ñà íè äåáåëè êîæóõ÷åòàòà, ÷å óìèðàìå îò æåãà! Òîïëî íè å è íå ìîæåì äà òè÷àìå - îïëàêàõà ñå àãúíöàòà. - Çíàì êàê äà âè ïîìîãíà! Õàéäå äà îïèòàìå! - ïðåäëîæè òàòêî Ìèøî..." Èç êíèæêàòà Êíèæêàòà å ÷àñò îò ïîðåäèöàòà "Ìàëêèòå ìèøîöè ïèòàò" îò Ñâÿòëàíà Òàòàðíèêàâà . ... |
|
|
Ïåñíè÷êè, ñòèõ÷åòà, ãàòàíêè è çâóêîâè åôåêòè çà æèâîòíèòå íà ñåëî. ... |
|
|
Êóëèíàðíè ðåöåïòè ... Äúëãîëåòíàòà òðàäèöèÿ ïîâåëÿâà íà Âåëèêäåí è Ãåðãüîâäåí íà áúëãàðñêàòà òðàïåçà äà èìà ÿñòèÿ ñ àãíåøêî ìåñî - åäíî îò íàé-âêóñíèòå è çäðàâîñëîâíè ìåñà. Àãíåøêîòî ÷åâåðìå, êîåòî ñå ïðèãîòâÿ îò öÿëî àãíå è ñå ïå÷å íà æèâ îãúí, å íåùî èçêëþ÷èòåëíî âêóñíî, êàêòî è ïå÷åíîòî áóò÷å, ïúëíåíàòà àãíåøêà ïëåøêà, ïðîñëîâóòàòà äðîá ñúðìà... ×åâåðìåòî, ðàçáèðà ñå íå å íàø "ïàòåíò" - "âúðòÿò" ãî è â Ñåâåðíà Àôðèêà, è â äðóãè àðàáñêè ñòðàíè, êúäåòî çà êóõíÿòà ñà õàðàêòåðíè îùå àãíåøêî èëè îâíåøêî ñ êóñêóñ. È òóê òðàäèöèÿòà å ìíîãî ñèëíà - äà íå çàáðàâÿìå, ÷å îâöåòå ñà ïúðâèòå îïèòîìåíè æèâîòíè è ... |
|
|
Êíèãà îò ñåðèÿòà çà äåòñêî-þíîøåñêà êëàñèêà "Çëàòíî ïåðî". ...  äóõà íà äðåâíèÿ ñè ó÷èòåë Åçîï , Æàí äüî Ëàôîíòåí ïèøå èñòîðèè çà æèâîòíè, â êîèòî ñå êàçâàò ìíîãî èñòèíè çà õîðàòà - çà òåõíèòå íåäîñòàòúöè è ÷åñòîëþáèâè æåëàíèÿ, çà ãëóïàâèòå ïîëîæåíèÿ, â êîèòî íåðÿäêî èçïàäàò. Ïîâå÷å îò òðè âåêà áàñíèòå íà Ëàôîíòåí, êàòî "Âúëêúò è àãíåòî", "Ëèñèöàòà è ãðîçäåòî", "Êîêîøêàòà ñúñ çëàòíèòå ÿéöà" è "×àïëàòà", íè ó÷àò êàêâè òðÿáâà äà áúäåì è êàêâè íå, êàê òðÿáâà äà ïîñòúïâàìå è êàê íå â æèâîòà. ... |
|
|
Ñúñòàâèòåë: Åëåíà Êðúñòåâà . ... Êîíîïèäà ñúñ ñèðåíå, Ñïàðàíãè Louis XV èëè Îìåëåòà ñ äîìàòè ñà ñàìî ÷àñò îò íàä 400 ÿñòèÿ îò áúëãàðñêàòà êóõíÿ ïðåç XIX âåê, ÷èèòî ðåöåïòè ùå îòêðèåòå â òàçè êíèãà. Ñúâåòèòå ñà âçåòè îò ñòðàíèöèòå íà íàøàòà ïðåñà ñëåä Îñâîáîæäåíèåòî è ñå ïóáëèêóâàò çà ïúðâè ïúò îòòîãàâà. Òå íå ñàìî ïîêàçâàò êàêâî å âëèçàëî â ñòîìàõà íà ñòðîèòåëèòå íà ñúâðåìåííà Áúëãàðèÿ, íî è êàêâè ñà áèëè òåõíèÿò áèò è åçèê è êàê ñà ñå ïðîìåíèëè ñëåä òîâà."Ðàçãúðíàõ òàçè êíèãà ñ ëþáîïèòñòâî, à ÿ çàòâîðèõ ñ óñåùàíåòî çà èçïèòàíî óäîâîëñòâèå. Âèå, ÷èòàòåëèòå, ùå ñå ïî÷óâñòâàòå êàòî êóëèíàðíè àðõåîëîçè, êîèòî ðîâÿò â ... |
|
|
Àãúíöå Ñðåä çåëåíèòå ïîëÿíè àãúíöå ñ òðåâà ñå õðàíè. Êîòå Õàéäå, êîòå, âñå ëåæèø, ñòàâàé ìèøêè äà ëîâèø! Èç êíèãàòà Êíèæêàòà íà èçäàòåëñòâî Ïóõ å ÷àñò îò ïîðåäèöàòà Æèâîòèíêè â êàðòèíêè è å ïðåäíàçíà÷åíà çà íàé-ìàëêèòå. Èçðàáîòåíà å îò ìåê ìàòåðèàë (åâà) è â óäîáåí çà äåòñêàòà ðú÷è÷êà ôîðìàò. Ñúäúðæà öâåòíè èëþñòðàöèè íà ðàçëè÷íè æèâîòíè è äâóñòèøèÿ â ðèìè. Êíèæêàòà å ñ ðàçìåðè: 9.5 x 11 cm. ... |
|
|
Êðàñèâî èëþñòðèðàíàòà äåòñêà êíèæêà Ëàôîíòåí îò ïîðåäèöàòà Ñâåòúò íà ïðèêàçêèòå íà èçäàòåëñòâî Ïàí ùå çàðàäâà âñåêè ìàëúê ëþáîçíàéêî è ùå íàïðàâè ÷åòåíåòî îùå ïî-ïðèÿòíî.  êíèãàòà ñà âêëþ÷åíè ïðèêàçêèòå: Ùóðåöúò è ìðàâêàòà Ãàðâàíúò è ëèñèöàòà Âúëêúò è àãíåòî Ëèñèöàòà è ùúðêåëúò Ïîëñêèÿò è ãðàäñêèÿò ìèøîê Ãúëúáèöàòà è ìðàâêàòà ... |
|
|
 êíèæêàòà ñà âêëþ÷åíè êëàñè÷åñêè áúëãàðñêè ðåöåïòè çà ïðèãîòâÿíåòî íà ñàëàòè è ïðåäÿñòèÿ, ñóïè è ÷îðáè, áåçìåñíè ÿñòèÿ, ÿñòèÿ ñ ðèáà, ÿñòèÿ ñ ïòèöè, ÿñòèÿ ñ ìåñî, òåñòåíè ÿñòèÿ è äåñåðòè. "Ìåñòîïîëîæåíèåòî íà Áúëãàðèÿ, êàêòî è êëèìàòè÷íèòå óñëîâèÿ, îïðåäåëÿò ãîëÿìîòî ðàçíîîáðàçèå íà ïðîäóêòèòå, èçïîëçâàíè â áúëãàðñêàòà êóõíÿ. Èçîáèëèå îò ïðåñíè ïëîäîâå è çåëåí÷óöè, ðàçëè÷íè âèäîâå ìëå÷íè ïðîäóêòè, ìåñî, ïòèöè, äèâå÷ è ðèáà - âñè÷êî òîâà õàðàêòåðèçèðà áúëãàðñêàòà êóõíÿ. Âëèÿíèå âúðõó íàöèîíàëíàòà íè êóõíÿ ñà îêàçàëè ïðåìèíàëèòå ïðåç íàøèòå çåìè 27 - 30 íàðîäà è ïëåìåíà, êîèòî, îò ñâîÿ ñòðàíà, ñà çàèìñòâàëè òðàäèöèè è ... |
